Leistungen

Molekularcocktails I Gutscheine I Messeservice I Gastroconsulting I Personal

Molekularcocktails

Das besondere Extra auf Ihrer Veranstaltung. Aus den angesagtesten Bars weltweit nicht mehr wegzudenken, bilden molekulare Cocktails eine außergewöhnliche Gaumen- und Augenfreude. Die angebotenen Cocktails werden in ihrer Struktur völlig verändert. So servieren wir zum Beispiel anstatt einer normalen Pina Colada einen Pinacoladaschaum, der auf einer Kokosschale serviert wird. Fluoreszierende und dampfende Cocktails gehören genauso zum Repertoir wie Espumas und Kaviarkügelchen.

Gutscheine

Als besondere Geschenkidee für jeden Anlass bieten wir Gutscheine für unsere Cocktailkurse. Diese können entweder per Email bestellt und dann auf dem Postwege versandt oder bei uns nach kurzer telefonischer Anmeldung abgeholt werden.

Personal

Durch unsere jahrelange Erfahrung in den verschiedensten Bereichen der Gastronomie sind wir in der Lage, Personal auf ein sehr hohes gastronomisches Niveau schulen und dementsprechend Veranstaltern überlassen zu können. Dabei bieten wir einerseits Personal für Fremdveranstaltungen (Service-, Getränke- und Büffetkräfte) und andererseits steht dieses Personal bei unseren eigenen Veranstaltungen zur Verfügung. Unsere charmanten Mitarbeiter unterstützen den Kunden dabei, dass seine Veranstaltung zum unvergessenen Erlebnis wird.

Messeservice

Die mobile Mischbar kann zur Bereicherung von Messeauftritten gebucht werden. Im hektischen Messeumfeld bietet sie ein angenehmes Ambiente um mit Partnern und Interessenten produktive Gespräche führen zu können. Die Bar lässt sich komplett im Corporate Design des Kunden gestalten und bieten so  zusätzliche auffällige Werbeflächen. Die einzelnen Module können der verfügbaren Fläche entsprechend ausgewählt werden. Die Getränkeauswahl ist äusserst flexibel und reicht von normalen alkoholfreien Getränken und Kaffeespezialitäten über alkoholische und nicht-alkoholische Cocktails bis hin zu Wellnessdrinks. Neben dem klassischen Barservice können wir auch unser Servicepersonal zur Verfügung stellen, welches für eine ungestörte Gesprächsatmosphäre Sorge trägt.

Gastroconsulting

Wir bieten professionelle Beratungen für bestehende und zu eröffnende Betriebe. Unnötige Arbeitsschritte oder Wareneinsätze führen zu einem hohen Kostenaufwand, der oft durch kleine Veränderungen behoben werden kann. Externen Beobachtern fallen diese überflüssigen und vermeidbaren Arbeitsabläufe eher auf als dem bestehenden Personal. Deshalb kommen unsere Trainer in die Betriebe und erarbeiten gemeinsam mit dem Personal Schritt für Schritt eine Optimierung der Arbeitsabläufe. In unserem Leistungsumfang enthalten sind unter anderem:

Schulungen des Bar- und Servicepersonals / Optimierung von Arbeitsprozessen / Optimierung des Wareneinsatzes / Erstellen von Getränkekarten / Konzeptionierung einer Bar